Lespakket: Smaakmissies

Vakgebied: biologie
Deelgebied: voeding

Doelgroep: groep 1 t/m 8
Benodigdheden: zie lesmateriaal hieronder
Producent: Landelijk Steunpunt Smaaklessen | meer smaaklessen

Inhoud
Smaakmissies zijn een verdieping op Smaaklessen. In deze interactieve lessen (met digibord) ontdekken leerlingen alles over een basisproductgroep, zoals fruit, groente of zuivel.

Lesmateriaal


groep 1-2
smaakmissie brood


groep 1-2
smaakmissie moestuin


groep 3-4
smaakmissie zuivel


groep 3-4
smaakmissie moestuin


groep 5-6
smaakmissie fruit


groep 5-6
smaakmissie drinken


groep 5-6
smaakmissie vlees, vis, peulvruchten en noten


groep 7-8
smaakmissie groente


groep 7-8
smaakmissie olie & vet


groep 7-8
smaakmissie aardappelen, rijst en pasta


groep 1-2 | smaakmissies brood | handleiding (pdf) | alle werkbladen (zip)
De molenaar heeft hulp nodig! In zijn molen woont Bor het broodmonster. Maar Bor weet helemaal niks over brood. Kunnen de leerlingen hem meer leren over brood? Ga op Smaakmissie!

In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over brood door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas. De Smaakmissie Brood bestaat uit 5 interactieve lessen met aanvullend een digibordmodule.

Les 1 Hallo Broodmonster! | brood benoemen en herkennen | lesbrief 
Les 2 Lekker proeven | (volkoren)brood is gezond | lesbrief
Les 3 Wat verkoopt de bakker? | brood kopen en herkennen |
lesbrief | werkblad 1 | 2
Les 4 Hoe wordt brood gemaakt? | graan, meel | lesbrief | werkblad 3 | 4
Les 5 Broodmonsters bakken | zelf een broodje bakken | lesbrief | werkblad 5 | 6


groep 1-2 smaakmissie moestuin | handleiding (pdf)
De tuinvrouw heeft hulp nodig! In haar moestuin groeit heel veel. Maar ze is benieuwd wat er bij de school allemaal kan groeien. Help haar en ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over de moestuin. Ze gaan zelf aan de slag in de moestuin en ontdekken zo van alles over de plantjes. De Smaakmissie Moestuin bestaat uit interactieve lessen en activiteiten met aanvullend een digibordmodule.


Les 1 Algemene inleiding | groenten en fruit verzorgen, oogsten en verwerken | lesbrief | werkblad 1
Les 2 Startles | lesbrief
Les 3 Een kijkje in de moestuin | lesbrief
Les 4 Groeien maar! | lesbrief | werkblad 2 | 3 | 4a | 4b | 4c | 4d | 4e | 4f
Les 5 Oogst- en kookles | groente en fruit oogsten | lesbrief | werkblad 4a | 4b | 4c | 4d | 4e | 4f
         Recepten: 5a | 5b | 5c | 5d | 5e | 5f
Activiteit 6 Groente Bling Bling | lesbrief
Activiteit 7 Alle plantjes groeien anders | lesbrief | werkblad 6a | 6b | 6c
Activiteit 8 Speurtocht | lesbrief | werkblad 8


groep 3-4 | smaakmissie zuivel | handleiding (pdf) | alle werkbladen (zip)
Sien woont op een boerderij en heeft hulp nodig! Haar vader is een paar dagen weg om koeien te kopen en nou moet ze de hele boerderijwinkel in haar eentje doen. Kunnen de leerlingen haar helpen? Ga op Smaakmissie!

In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over zuivel door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas. De Smaakmissie Zuivel bestaat uit 6 interactieve lessen met aanvullend een digibordmodule.

Les 1 Wat weet ik al over zuivel? | zuivelproducten, melkvervangers | lesbrief | werkblad 1
Les 2 Naar de boer | melkproductie, verzorging van koeien | lesbrief
Les 3 De winkel in orde | producten van melk, bewaren | lesbrief | werkblad 3 | 4a | 4b | 5
Les 4 De eerste klanten | belang van melk, soorten melk | lesbrief | werkblad 6 | 7
Les 5 Weer klanten! | producten van melk, yoghurt en kaas | lesbrief
Les 6 Zuivelkoks | bereiden van gerechten met melk | lesbrief | werkblad 8 | 9

groep 3-4 | smaakmissie moestuin | handleiding (pdf)
De tuinvrouw heeft hulp nodig! In haar moestuin groeit heel veel. Maar ze is benieuwd wat er bij de school allemaal kan groeien. Help haar en ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over de moestuin. Ze gaan zelf aan de slag in de moestuin en ontdekken zo van alles over de plantjes. De Smaakmissie Moestuin bestaat uit interactieve lessen en activiteiten met aanvullend een digibordmodule.

Les 1 Algemene inleiding | groenten en fruit verzorgen, oogsten en verwerken | lesbrief | werkblad 1
Les 2 Startles | lesbrief
Les 3 Een kijkje in de moestuin | lesbrief
Les 4 Groeien maar! | lesbrief | werkblad 2 | 3 | 4a | 4b | 4c | 4d | 4e | 4f
Les 5 Oogst- en kookles | groente en fruit oogsten | lesbrief | werkblad 4a | 4b | 4c | 4d | 4e | 4f
         Recepten: 5a | 5b | 5c | 5d | 5e | 5f
Activiteit 6 Groente Bling Bling | lesbrief

Activiteit 7 Alle plantjes groeien anders | lesbrief | werkblad 7a | 7b | 7c
Activiteit 8 Speurtocht | lesbrief | werkblad 8


groep 5-6 | smaakmissie fruit | handleiding (pdf) | alle werkbladen (zip) | fruitfeiten
De chefkok heeft hulp nodig! Zijn weekmenu bevat te weinig fruit, kunnen de leerlingen hem helpen? Ga op Smaakmissie!

In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over fruit door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas. De Smaakmissie Fruit bestaat uit 6 interactieve lessen met aanvullend een digibordmodule.

Les 1 Wat weet ik al over fruit? | soorten fruit ontdekken | lesbrief | werkblad 1 | 2 | 3 | 4
Les 2 Wat staat er op het menu? | fruit in maaltijden, vezels en vitamines | lesbrief | werkblad 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
scoreposter | invulblad controlemoment
Les 3 Op excursie | fruit kweken en oogsten, seizoenen | lesbrief | werkblad 13

Les 4 Huiswerkopdracht: naar de fruitwinkel! | afkomst van fruitsoorten | lesbrief | werkblad 14 | 15
Les 5 Een perfect menu | dagmenu, milieu | lesbrief | werkblad 16 | 17 | poster | invulblad
Les 6 Fruitkoks | fruitgerecht bereiden en presenteren | lesbrief | werkblad 18 | 19


groep 5-6 | smaakmissie drinken | handleiding (pdf) | alle werkbladen (zip)
Monica is een reclamemaker en heeft hulp nodig! Ze moet een reclame maken over een superdrankje voor kinderen. Ze heeft alleen geen idee wat kinderen drinken en wat het superdrankje kan zijn. Kunnen de leerlingen haar helpen met het uitvoeren van een marktonderzoek en een flitsende reclame bedenken voor het superdrankje? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over drinken door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas.

Les 1 Wat weet ik al over drinken? | bewust wording | lesbrief | werkblad 1 | 2 | 3
Les 2 Naar de supermarkt | breng eigen vochtopname in kaart | lesbrief | werkblad 4 | klassenposter
Les 3 Onderzoek | ontdek hoeveel suiker in frisrdank zit | lesbrief | werkblad 5a | 5b | 6
Les 4 Herkomst van thee en water | productie thee en water | lesbrief | werkblad 7 | 8a | 8b
Les 5 Reclame maken | eigen drinkgedrag verbeteren | lesbrief | werkblad 9
Les 6 Superkoks! | smaakjes toevoegen aan water | lesbrief | werkblad 10
 

groep 5-6 | smaakmissie vlees, vis, peulvruchten, ei en noten | handleiding | werkbladen
Mitchel is een danser en hij organiseert een dansbootcamp voor kinderen. Nou krijgt hij ineens allerlei vragen van ouders over het eten tijdens de bootcamp. Vooral over vlees, vis, vega.. de eiwitten dus. Mitchel is erg druk met het bedenken van zijn moves en heeft dus helemaal geen tijd om dit uit te zoeken. Kunnen de leerlingen hem helpen om de juiste keuzes te maken en zorgen dat er informerende bordjes bij het buffet komen te staan? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over vlees, vis, peulvruchten ei en noten door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas.


Les 1 Wat weet ik al? | bewust wording | lesbrief | werkblad 1 | 2 | 3
Les 2 Naar winkel | verschillende soorten opzoeken | lesbrief | werkblad 4 | scoreposter
Les 3 Proefles | het belang van voldoende voedingsstoffen binnen krijgen | lesbrief | werkblad 5 | 6a | 6b | 6c | 6d | 6e | 6f | 6g | 6h | 7a | 7b | 7c | 7d | 7e | 7f | 7g | 7h
Les 4 Een kijkje in de keten | productiestappen in kaart brengen | lesbrief | werkblad 8 | 9 | 10 | 11
Les 5 De buffetbordjes | belang van variatie inzien | lesbrief 
Les 6 Superkoks! | gerechten bereiden | lesbrief | werkblad 12 | 13


groep 7-8 | smaakmissie groente | handleiding (pdf) | alle werkbladen (zip)
De journalist heeft hulp nodig! Hij heeft een grote opdracht binnen gekregen om een groentekatern voor de krant te maken. Kunnen de leerlingen hem helpen? Ga op Smaakmissie!

In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over groente door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas. De Smaakmissie bestaat uit 6 interactieve lessen met aanvullend een digibordmodule.

Les 1 Wat weet ik al over groente? | ontdek nieuwe soorten | lesbrief | werkblad 1 | 2 | 3a | 3b | 4
Les 2 Wat staat er in de krant? | soorten groente proeven | lesbrief | werkbl. 5a | 5b | 6 | scoreposter
Les 3 Op excursie | productiestappen, seizoensinvloed, milieuklassen | lesbrief | werkblad 7

Les 4 Huiswerkopdracht: naar de groentewinkel | bewaaradvies, voorkeursgroente | lesbrief | werkblad 8
Les 5 Een superkrant! | herkomst, warenonderzoek, seizoensinvloed | lesbrief
| scoreposter
Les 6 Groentekoks | bereid en presenteer een gerecht met groente | lesbrief | werkblad 9 | 10

groep 7-8 | smaakmissie olie & vet | handleiding (pdf) | alle werkbladen (zip)
De onderzoekster heeft hulp nodig! Ze is erg druk met het doen van onderzoek naar olie en vetten. Via de helpdesk kunnen mensen ook allerlei vragen stellen over olie en vetten maar de helpdeskmedewerker is ziek! De onderzoekster is zelf te druk maar ze kan de vragen van de klanten toch niet onbeantwoord laten? Kunnen de leerlingen hierbij helpen? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over olie en vet door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas.


Les 1 Wat weet ik al? | bewust wording | lesbrief | werkblad 1 | 2 | 3a | 3b | 3c | 3d | 3e | 4
Les 2 Veldonderzoek | onderscheiden van vetten | lesbrief | werkblad 5 | scoreposter

Les 3 Gastles of excursie | productiestappen in kaart brengen | lesbrief | werkblad 6 | 7
Les 4 Een vette proefles! | smaken van soorten olie en vet | lesbrief | werkblad 8 | 9 | scoreposter
Les 5 Vet gesmeerde presentaties! | resultaten presenteren | lesbrief | wb 10a | 10b | 10c | 10d | 10e 
Les 6 Koken maar! | salade met dressing op oliebasis bereiden | lesbrief | werkblad 11 | 12

groep 7-8 | smaakmissie aardappelen, rijst en pasta | handleiding (pdf) | alle werkbladen
Livio heeft hulp nodig! Zijn vader heeft een traditioneel Italiaans restaurant waar hij vooral pasta en pizza serveert. Livio wil het restaurant graag overnemen maar dan wil hij wel veel meer verschillende gerechten serveren. Zijn vader is alleen niet makkelijk te overtuigen. Kunnen de leerlingen hem helpen? Ga op Smaakmissie!
In deze Smaakmissie ontdekken leerlingen van alles over aardappelen, rijst en pasta door zelf op onderzoek uit te gaan, zowel binnen als buiten de klas.


Les 1 Wat weet ik al? | bewust wording | lesbrief | werkblad 1 | 2 |
Les 2 Proefles | belang van koolhydraten en vezels | lesbrief | werkblad 4 | scoreposter

Les 3 Naar de supermarkt | verschillende soorten zoeken | lesbrief | werkblad 5a | 5b | 5c | 6 | scoreposter
Les 4 Op excursie | producten waarderen | lesbrief | werkblad 7 | scoreposter
Les 5 Moodboards | recepten bedenken en opzoeken | lesbrief | scoreposter 
Les 6 Superkoks! | gerecht met couscous bereiden | lesbrief | werkblad 8 | 9



aanvullend lesmateriaal voor leerlingen
- Smaakgames: Doe hier allerlei toffe smaakgames van o.a. het Voedingscentrum.
- Proefje van de maand: Doe het proefje van de maand!
- Weetjes over eten: Alles wat je wilt weten over eten vind je op deze website in kindertaal.
- Fruitalizer: verander iedereen in groenten en fruit.
- Wereldeten: Eet jij wel eens sprinkhanen, apenhersenen, of kangoeroes?

Tip:
bekijk ook het lespakket Smaaklessen voor groep 1-8 en de digibordlessen over groente en fruit

Meer informatie over Smaaklessen
Proeven, ruiken, horen, voelen en kijken: met al hun zintuigen verkennen kinderen het dagelijkse eten! Smaaklessen is een uniek lesprogramma over eten en smaak voor groep 1 t/m 8 van de basisschool. Het beleven van voedsel staat centraal. Door Smaaklessen krijgen kinderen flink wat kennis over eten én ervaring met gezond en duurzaam kiezen.
facebook 32x32.pngtwitter32x32.pngVolg Steunpunt Smaaklessen via Facebook en Twitter. U kunt zich hier aanmelden voor de nieuwsbrief.

        
Schoolbordportaal is onderdeel van
portalengroep.nl
Al het educatieve nieuws volgen? Schrijf u hier in voor de nieuwsbrief

home tabletportaal

Toon ook de tools van:

informatie over deze functie

Nieuws

twitterlinkedinPinterest



Zomer 2017
Nu beschikbaar! bekijk hier het lesmateriaal!